平價烏龍麵小羔羊肉爐小火鍋推薦
像煮泡麵一樣方便，健康又養身的羊肉爐小火鍋
本草綱目紀載，羊肉是具有暖中補虛，補中益氣，開胃健身等多種功效。羊肉肉質細緻，且含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E、鐵、鈣、磷…..等多種營養素。羊肉的脂肪和膽固醇含量比豬肉、牛肉少，並且鈣的含量也比豬肉豐富，寒冷的冬天時用羊肉爐，不但能袪寒養身，還能促進血液循環暖和身心。
內容物: 火鍋湯底約1000g、小羔羊排羊肉約160g、配料約170g、日式烏龍麵1包約150g
使用肉質鮮香Q嫩，口感細緻，不會腥羶的特選小羔羊排肉160g， 外加蟹肉棒、梅花片、豆皮、高麗菜，共180g的豐盛配料，以及150g的香Q好吃日式烏龍麵，鮮嫩羊肉排與珍貴中藥材慢火精燉，超補氣養身又暖身的香濃美味湯底，羊肉爐再煮個好吃烏龍麵，超美味的平價羊肉爐小火鍋推薦。
500g精緻濃縮牛肉爐湯底介紹
小羔羊是指出生2年之內，還沒斷奶的小羊，由於只吃奶，還未吃過草，所以肉質較為細緻、鮮嫩，也較沒有羊騷味，是羊肉中的極品，而小羔羊排更是取自小羔羊肩部往後的背部前段，是高檔料理最受歡迎的部位，不但肉質厚實，耐嚼多汁，而且嫩Q美味，是羊肉中的最高等級，優質的羊肉與珍貴中藥材慢火熬煮出來的紅燒湯頭，不但肉香濃郁，而且甘甜美味，都您能真正品嘗到特級羊肉的精華美妙滋味。
骨頭恨少，大部分都是肉，比一般可吃到的肉量多很多
超吸湯汁的多種美味食材
除了好吃的小羔羊肉排，還有多種超吸湯汁，超好吃的每位配料，也讓湯頭的鮮度、甜度都更加提升。
150g的香Q日式烏龍麵
為美味一餐畫下最完美的句點
洋溢著麵香，又Q嫩口感十足的日式烏龍麵，不但好吃，而且極吸湯汁，能將所有烹煮過食材的美味精華，都濃縮在麵條中，讓每一口地咀嚼，都充滿著最幸福與圓滿的美妙滋味。
海鮮小火鍋料理示範
500g的海鮮濃縮湯底需再加水500cc或500g稀釋
● 步驟一: 先準備好一個火鍋用鍋子，將500g的濃縮湯底倒入鍋中。
● 步驟二: 再加入500cc或500g的水，約是一般吃飯飯碗的2碗水。
● 步驟三: 接著將配料包內的食材或其他您想另加的配料倒入鍋中開火加熱即可。
還可以選購羊肉爐的專用沾醬
吃羊肉爐時沾醬是很重要的，不僅能刺激味蕾的豐富性，還能提升羊肉的鮮美度， 羊肉爐的主要以麻油、香油、豆腐乳、辣豆瓣醬、糖所製成，味道涵蓋了鹹、甜、香、醇、辣、甘..等各種美妙的滋味。
● 台式豆腐乳羊肉爐沾醬：使用麻油、香油、豆腐乳、辣豆瓣醬、砂糖製作。
● 五味花生豆腐乳羊肉爐沾醬：使用天然花生粉、豆腐乳、豆瓣醬、沙茶醬、芝麻油、砂糖製作。
羊肉爐應該怎麼吃最好吃
夾一塊羊肉，沾點羊肉爐沾醬後，將羊肉放入口中慢慢咀嚼品味，沾醬會引出羊肉的鮮甜，在口中還洋溢著羊肉肉香與湯汁香味時，此時再吃一口其他配料，各種不同的配料，將讓原本口中的香味，變化出不同的繽紛美妙滋味。
羊肉爐配料推薦
吃羊肉爐時，可以加入肉片、餃類、丸子，豆皮、冬粉、白蘿蔔、米血凍豆腐，茼萵菜....等各式配料，不論怎麼加，都超好吃的。
羊肉爐由來
在過去元世祖忽必烈率軍遠征，因激烈的戰爭，士兵們早已飢餓無比，人困馬乏之時，想起了家鄉的清燉羊肉，便下令伙夫烹製。誰知在宰羊過程中，探兵突然急忙來稟告敵軍正人馬浩蕩的前來，眼看距離僅有十里，清燉羊肉是不可能完成的，但也無法放任士兵們空著肚子上戰場，因此伙夫急中生智，立即將羊肉切片，放入滾燙的羊肉高湯中涮，撈起後撒上食鹽及佐料，奉上給主帥，忽必烈連吃幾碗後，便率軍迎敵，最終生擒敵將，凱旋歸來。在慶功宴上，忽必烈不但表示想再吃當時那碗涮羊肉，更表示是因為吃了這道料理才贏得勝利的，而後御賜名為「忽必烈鍋」。
羊肉爐分類
以羊肉產地區分
目前台灣大部分的羊肉主要仰賴進口，約佔市場總額的95%，主要從澳洲、紐西蘭進口，其餘約5%則為台灣自產羊肉。
● 進口羊肉: 以綿羊類為主，大部分皆為大量放牧草飼，所以肉質較肥美，但因草飼，所以腥羶味通常較重。
● 台灣本地羊肉: 以山羊類為主，大部分皆為小量圈養，並以飼料餵養，肉質通常相對進口的較為清瘦，但較為結實、彈性、有光澤，所以在口感上較有嚼勁。
以羊肉型態區分
一般羊肉爐的羊肉主要分為帶皮或不帶皮與小羔羊排肉。
● 帶皮羊肉: 骨頭可能佔大部分，皮蠻多的，肉通常很少，因為帶皮，所以很有Q彈得咀嚼口感，缺點是肉最少，喜歡吃肉的朋友可能會很失望。
● 不帶皮羊肉: 骨頭與肉通常各半，或者是肉比骨頭多一點。
● 小羔羊排肉: 骨頭很少、幾乎都是肉，肉質較為鮮嫩，羊肉腥味也是最少的，是喜歡吃肉的朋友最佳的選擇。
以料理方式區分
台灣羊肉爐發源自南部，在日治時代開始，岡山與溪湖兩地就有小吃攤販提供羊肉湯、羊肉羹、羊肉麵線、炒羊肉等各式羊肉料理，而到了1970年代之後，漸漸發展出羊肉爐，並發展出不同料理方式與地方特色。
● 清燉羊肉爐:大部分是以當歸、枸杞、紅棗、甘草..等中藥材熬煮，湯頭較為清甜。
● 藥膳羊肉爐:以當歸、川芎、黃耆、黨蔘、熟地、枸杞、桂皮..等中藥材熬煮，湯頭較為甘甜。
● 紅燒羊肉爐；以八角、甘草、香葉、桂皮、花椒、草果..等中藥材與豆瓣醬熬煮，湯頭較為濃郁有滋味。
小羔羊排介紹
小羔羊是指出生2年之內，還沒斷奶的小羊，由於只吃奶，還未吃過草，所以肉質較為細緻、鮮嫩，也較沒有羊騷味，是羊肉中的極品，而小羔羊排更是取自小羔羊肩部往後的背部前段，是高檔料理最受歡迎的部位，不但肉質厚實，耐嚼多汁，而且嫩Q美味，是羊肉中的最高等級。
吃羊肉爐須注意事項與禁忌
羊肉爐雖然好吃，但羊肉性數溫熱，還是不宜常吃或食用過量，吃羊肉爐的時候也可以添加一些良性食材來中和可能產生的燥熱狀況。
● 涼性蔬菜: 白蘿蔔、苦瓜、 大黃瓜、絲瓜、油菜、海帶、芹菜、 金線蓮，紫菜、菠菜、大白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、菜心、 芥菜。
另外吃羊肉爐的時候也盡量避免同時食用下列可能產生相忌的食材。
● 羊肉爐禁忌食材: 茶、西瓜、竹筍、南瓜、栗子、蕎麥、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜、雀肉、紅豆、柚柑、乳酪。
產品責任險
富邦產物產品責任保險 0500字第23AML0000255號
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烏龍麵小羔羊排羊肉爐小火鍋規格
● 淨重：羊肉爐濃縮湯底500g、小羔羊排羊肉約160g、配料約170g、日式烏龍麵1包約150g。
● 保存期限：羊肉爐濃縮湯底/60天、配料/180天、烏龍麵360天。
● 保存條件：冷凍-18℃以下。
● 原產地：台灣。
