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2025超值年菜團購
感謝許多朋友多年來對我們的支持與愛護,2025年菜預訂已於11/1/2024開跑了,經過半年多來不斷的準備,我們今年提供更多樣化的豐富菜色,希望能為大家帶來更便利與更高cp值的商品,讓全家人一起享用最溫馨與超滿足的團圓年夜飯,更多超值好吃年菜商品,請點下圖進入『年菜推薦』專屬版面。
2025超值年菜菜單
● 訂購日期: 訂購日期: 11/1/2024 ~ 12/15/2024,共1,000組年菜組合商品,售完會提早結束。
● 出貨日期: 01/13/2025 ~ 01/21/2025。
● 出貨方式:冷凍商品滿899免運費,可加購其他冷凍商品與年菜一起出貨,合併計算免運,購買一般冷凍商品為全家店到店運送,有加購年菜組合商品則為冷凍宅配運送,購買常溫商品則可選全家店到店或郵局宅配,外島目前無法配送,抱歉
每一道都是讓年夜飯開運又開胃的超美味料理
過年必吃的人氣開運招財年菜
富貴黃金筍絲蹄膀
富貴招財
豬腳有招財進寶的俗稱,蹄膀為豬腳的上半部分,其外型成圓團狀,象徵闔家團圓,年夜吃蹄膀或豬腳象徵富貴團圓,所以不論是蹄膀或豬腳,一向是傳統必吃年菜的第一名,也是年菜的第一主角。
曾獲冠軍,職業40年的人氣總鋪師,辦過上萬場的宴會,料理過數萬道的紅燒筍絲蹄膀,採用特級的台灣溫體豬蹄膀,加上獨家香料滷汁配方,細火精心燉煮,肉香十足,香嫩入味,入口即化,搭配開胃的滷悶筍絲,絕對超滿足滋味,過年過節,超好吃的古早味年菜紅燒筍絲蹄膀推薦。
富貴黃金豬腳
曾獲冠軍,職業40年的人氣總鋪師,辦過上萬場的宴會,料理過十萬顆以上的紅燒滷豬腳,採用特級的台灣溫體豬腳,加上獨家香料滷汁配方,細火精心燉煮,最洽當的鹹度,讓肉香更加可口誘人與香濃回甘,口感十足香Q嫩外皮,包覆爽口入味鮮嫩膠質與豬腳肉,過年過節,超好吃的古早味年菜紅燒滷豬腳推薦。
糖醋鮮炸黃金鱸魚
年年有餘
代表著歡慶富裕、年年有餘的全魚,是許多家庭必備的傳統年菜之一,炸用的魚,更象徵著『黃金』,所以在吃的時候,不能全吃完,一定要剩下,才能黃金年年有餘。
辦過上萬場宴會的冠軍總鋪師,料理過數萬道的糖醋鱸魚,採用特鮮的台灣產銷履歷優質鱸魚,加上專業的獨道炸魚技巧與特製糖醋醬汁,鱸魚外表香酥,魚肉鮮嫩好吃,加上微微酸、微微甜的糖醋醬汁,不僅超開胃,而且口感十足的美味,過年過節、宴會請客,超好吃的年菜香炸糖醋鱸魚推薦。
紅燒鮮炸台灣鯛魚
辦過上萬場宴會的冠軍總鋪師,料理過數萬道的人氣料理魚,採用特鮮的台灣產銷履歷優質鯛魚,加上專業的獨道炸魚技巧與特製紅燒醬汁,鯛魚外表香酥,魚肉鮮嫩好吃,加上鹹甜香的紅燒醬汁,不僅超開胃,而且口感十足的美味,夠味又鮮嫩好吃的年菜紅燒台灣鯛魚推薦。
煙燻甘蔗黑羽土雞
金銀財寶
在古代,有錢人家才能吃雞肉,絕頂富貴豪門之家,在過節過年時,都一定會吃全雞或半隻雞,全雞代表『金』,半雞代表『銀』,所以吃雞肉代表金銀財寶不虞匱乏,富貴無雙,也象徵富足,家有餘財。
新北人氣老店煙燻甘蔗雞,採用台東黑羽土雞,手工燻燒而成,雞肉鮮嫩,油香十足,煙燻香味濃郁,不油不膩,大人小朋友都會喜歡吃,而且是半隻達1Kg的超大份量,絕對超值,過年過節,最佳的年菜雞肉料理推薦。
窯燒煙燻櫻桃鴨
富貴之家喜迎春節新氣象
竹外桃花三兩枝,春江水暖鸭先知,桃花與鴨子在古代詩人筆下一直都代表著春天的來臨,也象徵新年新氣象,同時在古代,對於有錢人家的定義一向是指家中雞、鴨、魚肉,不虞匱乏,所以年夜飯來道鴨肉料理,更是家族富足圓滿的意思。
宜蘭老店手工窯燒的煙燻櫻桃鴨, 煙燻香味濃郁,鴨肉Q嫩有嚼勁,超大盤的有料,過年過節,超好吃又美味的年菜鴨肉料理推薦。
極品佛跳牆
福祿壽喜滿門
融合豐富的珍貴海陸食材所烹調的佛跳牆,海納百川,萬里沃野,原為福州名菜,象徵著福、壽、祿全歸,吉祥好運到,是極為喜慶的一道華人名菜,更是年夜圍爐必吃的經典料理之一。
香炸排骨酥、嫩Q入味豬腳、香濃美味芋頭,集山珍海味大成精心煨燉的鮮濃湯頭,香甜可口,溫醇回甘,滋味十足,真正好吃的古早味,料多實在,不論口味或食材含量,都是極為超值又美味的年菜佛跳牆推薦。
● 食材:精選豬腳、水翅、炸排骨、芋頭、豬肚絲、栗子、香菇、鳥蛋、紅棗、大白菜..。
>> 佛跳牆加料
除了好吃的佛跳牆湯品外,對於人數較多的年菜組合商品,我們還另外附贈100g的古早味香炸排骨酥與200g的特級大甲炸芋頭,讓您在加熱時能一起烹煮,當家庭人數較多時,也夠全家人一起享用。
黃金蟲草雞湯
富貴招財
在古代,只有極富貴人家能吃到整隻雞,所以拜拜或年夜飯的全雞,除了代表金銀財寶的『金』,更意喻著今年的豐收與富足,也象徵來年的成就非凡和好運到。
使用台灣土雞與珍貴中藥材慢火精心燉製的黃金蟲草雞湯,不油不膩,湯頭清爽,香味獨特好喝,雞肉鮮嫩好吃,養身健體,過年過節,超特別好吃又健康的最佳年菜雞湯推薦。
黃金紹興貴妃醉蝦
長壽健康
蝦子的長鬚,代表著長壽,煮熟後鮮紅的顏色,更是喜慶,所以年夜飯的蝦子料理不但美味、歡樂,又意喻著健康平安,經過醇酒料理過後的蝦子,更象徵著『濃醇久久』,也就是健康、長壽能長長久久的意思。
鮮美的台灣白蝦,經由香濃醇紹興酒與珍貴中藥材的精心醃製,散發著郁濃芬芳的醉人酒香,入味好吃的Q彈蝦肉,讓每一口的咀嚼,都充滿著海洋鮮美與香醇迷人的超美妙滋味。
● 商品重量:約300g/13~15尾中蝦。 ● 食材:新鮮熟白蝦、米酒、紹興酒、川芎、枸杞、當歸、食鹽、桂枝...。
古早味黃金香炸排骨酥
歡樂喜慶
好吃的炸物,能讓過年、過節的氣氛更加歡樂喜慶,年夜飯一定也要來一道讓大家都能歡樂十足的開心炸物料理。
專門提供知名飯店、餐廳料理使用的香炸排骨酥,使用台灣特選溫體豬肉製作與特殊香料配方深度醃製,非常入味好吃,只用不重複使用的特級植物油低溫精心油炸,讓排骨散發最誘人的香味,簡單烤箱烤一下就可以,超方便又美味,直接吃就超級好吃,用來煮湯、煮麵、煮米粉,不用調味,排骨就會讓湯頭散發肉香味,好吃又好用的排骨酥推薦。
紅燒獅子頭白菜滷
福祿壽喜,招財富貴
獅子頭是四喜丸子的一種,象徵福祿壽喜,白菜代表『財』,過年吃獅子頭白菜滷,不僅可以招財,還能迎來福祿壽喜的平安幸福與富貴榮華。
使用特級鮮香美味的中大顆台灣優質豬肉獅子頭,加上美味的埔里香菇、木耳、高山白菜、豬皮,由人氣冠軍總鋪師精心熬製的宴會台式料理,湯頭鮮香濃郁,獅子頭香嫩多汁好吃,過年過節,宴會請客,鮮甜香超好吃的紅燒獅子頭白菜滷推薦。
貴妃鮑魚風味片
荷包有餘
鮑魚自古以來都是極昂貴的食材,所以只有帝王、將、相與極富貴人家才能享用,吃鮑魚代表荷包滿滿有餘,但因鮑魚的料理極為複雜麻煩,所以來試試這道退冰即食,超簡單又美味的『鮑魚』風味冷盤料理。
使用新鮮優質花枝,透過特殊的醃製工法,不僅散發著與鮑魚極為相似的鮮美香味,而且更為Q嫩好吃,口感絕佳,擺好盤,再淋上香醇美乃滋,更是新清爽口美味, 在大魚大肉的年夜菜裡,是一道極為爽口解膩的沙拉冷盤料理推薦,同時搭配食用,也能會襯托出其他料理的更加美味。
團圓蝦花蝦米糕
團圓步步高升
華人傳統習俗將『糕』視為『高』,代表著步步高升,米糕的黏稠,也代表著家人的緊密與團圓,年夜飯吃櫻花蝦米糕,金黃喜氣的蝦子,不但讓菜色更喜氣、歡樂,同時也祝福著全家團圓和樂,新的一年裡步步高升。
鮮美料多的櫻花蝦,搭配香Q好吃的手炒油飯,不油不膩、粒粒分明,色、香、味俱佳,口感十足,簡單加熱立即食用,最佳的大廚級年菜櫻花蝦米糕油飯推薦。
港式綜合燒賣
元寶財富
餃類代表著金元寶,年夜飯當然也一定要吃象徵來年財運滾滾的美食元寶,色彩繽紛,食材豐富的港式燒賣,不但精緻可口,也讓年夜飯的菜色一下變得極為活潑歡樂。
正宗手工港式燒賣,使用台灣優質豬肉製作,皮Q料多,內餡香嫩鮮美好滋味, 數十年精緻手做燒賣藝術,色、香、味俱佳的好吃港式燒賣推薦,年夜團圓時,除了傳統年菜之外,還是要來一點特別的好滋味。
古早味手工銀絲卷
步步高升一路發,最溫馨美味的兒時團圓記憶
還記得小時候過年、過節或參加喜慶、宴會時,常常會在最後時出現,那道散發著天然麵香與軟綿超好吃的銀絲卷料理, 讓小朋友忍不住一絲一絲剝開來細細品味的美妙滋味嗎?
蒸煮過會膨發的糕點、麵食,一向為華人在喜慶節日裡,用來象徵步步高升,一路發,同時也代表著好彩頭,年夜飯也一定要吃點一路發的好彩頭,讓新的一年裡能一飛衝天、步步高升。
這是許多飯店大廚指定使用的正宗古早味手工銀絲卷,同時也時常在接待外賓時使用,超薄的手擀麵衣,搭配細緻的千縷綿密內絲,帶給您入口即融的最佳口感與經典台灣美食的饗宴, 自然渾成的麵香,讓每一次咀嚼,都為您帶來特殊的回甘香甜滋味,超健康,又真正超好吃的手工銀絲卷推薦。
年夜飯爽口解膩料理
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● 政府機關:台北市政府、桃園市政府、新竹市政府、新竹縣政府、台中市政府、彰化縣政府、嘉義市政府、台南市政府。
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● 銀行:第一銀行、華南銀行、彰化銀行、台灣企銀、台灣銀行、中國信託、玉山銀行。
● 醫院:中國醫藥大學附設醫院、高雄長庚醫院、台大醫院、雙和醫院、國泰醫院、萬芳醫院、中山醫學大學附設醫院、亞東醫院。
● 民營企業:富邦集團、三商美邦人壽、日月光半導體、台塑石化、大連大控股、緯創資通、英業達、大立光電、聯發科、廣達、和碩聯合、仁寶、國巨、華碩、永豐餘、鈊象電子、台灣肥料、技嘉。
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