更新日期: 2023/02/21,持續更新中

 

 

 

 

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網路訂購價:$198 / 到店自取未稅價:$178

● 網路訂購或到店自取,皆須於一個星期前預訂。

● 蛋糕可自取時間:星期一~星期五(國定假日除外),10:00am~ 6:00pm。

● 到店取貨地點:新北市中和區員山路504號2樓之1。

● 蛋糕訂購或約自取時間可掃描或按下列官方line,或是來電(02-2223-7557)與我們聯絡。

 

巧克力蛋糕的由來

1764年人們發現了可以從可可豆研磨製成巧克力,但因為需耗費大量勞力,因此在當時巧克力被視為奢侈品,隨著時代慢慢進步,荷蘭的Coenraad van Houten發明了一種可可液中提取脂肪機械的提取法,讓巧克力成為平凡的日常零食。漸漸的,出現了許多各式巧克力食品了,巧克力蛋糕則是在1860年,在美國一名廚師在麵糊中加入巧克力,所誕生的第一個巧克力蛋糕。

巧克力蛋糕的種類

巧克力蛋糕種類有許多,包含巧克力布朗尼、巧克力黑森林蛋糕、巧克力卷蛋糕、古典巧克力蛋糕、巧克力舒芙蕾蛋糕、巧克力薩赫蛋糕、德式巧克力蛋糕、巧克力魔鬼蛋糕、生巧克力蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、純黑巧克力蛋糕…等等,各種巧克力蛋糕做法也會有很大的不同。

巧克力蛋糕捲食譜做法

巧克力蛋糕食譜百百種,但巧克力蛋糕做法不外乎就是把奶油、鮮奶油在鍋內加熱融化,滾後加入巧克力融化拌勻,接著分次加入打發後的蛋黃、過篩完畢的麵粉和可可粉,以及打發完成的蛋白霜,依序攪拌均勻後便可倒入扁平烤模進行烘烤,完成後放入冰箱冷藏約一小時塑形,抹上奶油霜後捲起,香濃巧克力蛋糕捲就完成了。

OREO巧克力蛋糕是什麼

OREO蛋糕就是將OREO餅乾磨碎後,在蛋糕製作過程中,灑於蛋糕表面,除了可以達到視覺美觀的提升效果之外,還能讓蛋糕的味道與口感變得更加豐富與多元化。

 

 

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御上屋 人氣OREO巧克力蛋糕推薦

✔絕佳口感: 美味的糖霜與香濃的OREO碎片,讓每一次的咀嚼都充滿著美妙的驚奇與豐富多變的動人口感。

✔極致香濃: OREO碎片與巧克力蛋糕的融合,讓可可巧克力的香味更加的濃郁與芬芳,為您帶來更深度的美妙味覺饗宴。

✔豐富味蕾:滑順香甜的鮮奶霜內餡,輕盈美味,甜而不膩,搭配鬆軟綿密的好吃蛋糕,讓美味與奶香,充滿在每一次的幸福咀嚼之中。

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超份量大條蛋糕

淨重:465±10g 尺寸:20x8cm

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真材實料的美味

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蛋糕產品責任保險

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富邦產物產品責任保險 0500字第23AML0000255號

最高新台幣 $10,000,000

 

巧克力蛋糕捲訂購

御上屋的蛋糕與甜點都是手工新鮮現做,下單完成付款後最快7~10天到貨,依參考下列訂購出貨時間表。

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●訂購日計算以完成付款為基準,中午12:00以後付款為隔日訂單。

●出貨日如遇國定假日,則順延至假日之後的第一個正常工作日。

巧克力蛋糕捲規格 

◎蛋糕重量: 約465g

◎巧克力蛋糕捲熱量: 350大卡/100g

◎巧克力蛋糕宅配:冷凍運送

◎所有蛋糕甜點皆為手工製作,所以在蛋糕尺寸、顏色、外型上可能會有些微的差異。

巧克力蛋糕食用與保存方式 

◎保存方式:冷凍/最佳賞味期為14天。

◎冷凍保存時請先解凍後再食用,品嘗風味才會最佳。

◎建議解凍時間:常溫1-2小時,冷藏2-3小時(視天氣狀況而定)。

歡迎蛋糕團購 

蛋糕團購可透過LINE與我們訂購

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