網路訂購價:$198 / 到店自取未稅價:$178
● 網路訂購或到店自取，皆須於一個星期前預訂。
● 蛋糕可自取時間:星期一~星期五(國定假日除外)，10:00am~ 6:00pm。
● 到店取貨地點:新北市中和區員山路504號2樓之1。
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黑森林蛋糕是怎麼出現的？
巧克力蛋糕的由來
1764年人們發現了可以從可可豆研磨製成巧克力，但因為需耗費大量勞力，因此在當時巧克力被視為奢侈品，隨著時代慢慢進步，荷蘭的Coenraad van Houten發明了一種可可液中提取脂肪機械的提取法，讓巧克力成為平凡的日常零食。漸漸的，出現了許多各式巧克力食品了，巧克力蛋糕則是在1860年，在美國一名廚師在麵糊中加入巧克力，所誕生的第一個巧克力蛋糕。
黑森林蛋糕的由來
黑森林蛋糕是在南德有處盛產黑櫻桃的旅遊勝地被創造出的，這處旅遊勝地名為黑森林，由於經常會有過剩的黑櫻桃，當地人便與巧克力蛋糕結合，並在外層塗滿奶油，灑滿巧克力碎片，結果廣受喜愛，流傳至其他地方後，因地稱為黑森林蛋糕。
巧克力蛋糕捲食譜做法
巧克力蛋糕食譜百百種，但巧克力蛋糕做法不外乎就是把奶油、鮮奶油、咖啡粉在鍋內加熱融化，滾後加入巧克力融化拌勻，接著分次加入打發後的蛋黃、過篩完畢的麵粉和可可粉，以及打發完成的蛋白霜，依序攪拌均勻後便可倒入扁平烤模進行烘烤，完成後放入冰箱冷藏約一小時塑形，抹上奶油霜後捲起，香濃巧克力蛋糕捲就完成了。
御上屋 巧克力蛋糕捲推薦
✔充滿空氣感的蓬鬆，Q彈中的扎實，簡單的幸福、不簡單的滋味，是巧克力蛋糕推薦首選！
✔外層奶油甜蜜可口，灑滿巧克力碎片，經典黑森林裝飾，增添多層次口味，脆片口感增添驚喜
✔奶霜內餡輕盈美味，甜而不膩的香甜奶香充斥口中，與醇黑巧克力蛋糕搭配相得益彰
巧克力蛋糕捲 運送方式
巧克力蛋糕捲推薦冷凍運送，到貨後請先放置於冷藏或常溫解凍後再食用。
建議解凍時間：常溫2-3小時，冷藏4-5小時(視天氣狀況而定)
蛋糕產品責任險
富邦產物產品責任保險
最高新台幣 $10,000,000
巧克力蛋糕捲訂購
御上屋的蛋糕與甜點都是手工新鮮現做，下單完成付款後最快7~10天到貨，依參考下列訂購出貨時間表。
●訂購日計算以完成付款為基準，中午12:00以後付款為隔日訂單。
●出貨日如遇國定假日，則順延至假日之後的第一個正常工作日。
巧克力蛋糕捲規格
◎蛋糕重量: 約530~550g
◎巧克力蛋糕捲熱量: 350大卡/100g
◎巧克力蛋糕宅配:冷凍運送
◎所有蛋糕甜點皆為手工製作，所以在蛋糕尺寸、顏色、外型上可能會有些微的差異。
>巧克力蛋糕食用與保存方式
◎保存方式：冷凍/最佳賞味期為14天。
◎冷凍保存時請先解凍後再食用，品嘗風味才會最佳。
◎建議解凍時間：常溫2-3小時，冷藏4-5小時(視天氣狀況而定)。
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