不看後悔！全台灣熱門人氣日式料理餐廳推薦整理，吃到飽、無菜單、高CP值，美食天堂的幸福名單!

不看後悔！全台灣熱門人氣日式料理餐廳推薦整理，吃到飽、無菜單、高CP值，美食天堂的幸福名單!

 

 

日式料理推薦台北

 

營業時間：週一~週日 11:30~15:00 17:30~21:30

NAGOMI是欣葉集團在2022年4月新開幕的日式料理吃到飽餐廳，以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」作為品牌理念，並引進日本「女將服務文化」，提供最貼心的尊榮服務，讓每位賓客都擁有享受愉悅的用餐環境與心情。

 

營業時間：週一~週日 11:30~14:00/14:30~16:30/17:30~21:30

欣葉是台北老字號的日本吃到飽料理，高CP值、用料新鮮、菜色多樣化，是欣葉的標籤，各式經典日式料理，在網上好評不斷。以「一次嘗遍各種日式料理」為概念，提供上百道經典和食，想念日本的味道，可以來欣葉一解嘴饞。

 

營業時間：週一~週日 11:00~20:30

這是在日本東京排名第一的海鮮丼，飄洋過海來台展店，並且由京都建築大師安原三郎跨海設計打造，讓顧客擁有最細緻的質感體驗。選用世界各地頂級的海鮮食材直送，打造最頂級的海鮮丼。吃的不只是料理，更是藝術，追求正統高級的日式料理的你，一定要來嘗試一次。

 

營業時間：週一~週日 11:30~14:30 17:30~22:00

王品旗下的藝奇擁有眾多分店，以黑色為主色調，呈現精緻典雅的質感，在空間配置上寬敞舒適，貼心周到的服務，使整體用餐感受非常良好。藝奇以套餐為主推出三種價位，精緻的風格只需要780元就能品嘗到豐富的懷石套餐，且菜色豐富，道道都是創意驚喜，不管是商業會談、公司聚餐或是紀念日來都很推薦。

 

營業時間：週一~週日 07:00~22:30

上引水產是家水產複合式市場，除了販售生魚片、壽司等生魚片料理外，還有各種新鮮食材，從海鮮、生魚片、肉類、蔬菜，到熟食便當、調味料、酒類，應有盡有，海鮮愛好者一定要來這邊逛逛，保證讓你滿載而歸。上引水產為全台第一家「立吞」壽司店，顧名思義就是站著吃，節省了座位的空間，也節省了成本，用料新鮮實在，平價可以吃到的高級美味。

 

營業時間：週一~週日 11:30~14:30 17:30~21:30

小林英夫一直都是西門町的熱門日式料理餐廳，店內擺設溫馨可愛，進門需拖鞋，座位採日式坐墊為主，整體濃厚的日式氛圍，很適合約會或紀念日。最多人推薦的雙人套餐，滿滿一桌的份量不用擔心吃不飽，食材鮮美，餘韻十足。雖有收10%服務費，但絕對是熱情招待、誠意滿滿。

 

營業時間：週一~週日 11:00~14:30 17:00~21:00

位於信義安和附近的丼飯店，是備受上班族喜愛的日式料理店。裝潢簡單大方，擁有著平價味美的料理，更提供了無限量供應的飲料與味噌湯。從店名就可以知道這間店的招牌就是丼飯，招牌是照燒雞腿排，帶有炭烤香氣的外皮酥脆，雞肉軟嫩，一口咬下混有雞油與濃厚醬汁的幸福在嘴中爆發，令人讚不絕口。

 

營業時間：週四~週二 11:59~15:30 18:00~22:00

藏身在住宅區的日式職人料理店，致力以料理職人精神製作料理的店家，不管是料理美味度或衛生安全方面，都是高規格、高水準。店套餐還能加購佛心套餐，100元的加購套餐有關東煮、胡麻豆腐，以及飲料，除此之外，出示學生證還能有9折優惠。

 

營業時間：週二~週日 18:00-0:00

位於台北車站走路3分鐘就到的精華地段，在Google上擁有4.9顆星的超高評價。濃厚的日式風格、熱鬧歡樂的氛圍，非常適合下班或聚餐時來訪。新鮮的食材和熟練的手藝，讓各方老饕讚不絕口，每逢尖峰時段充滿人潮，來訪之前記得要先訂位。

 

營業時間：週二~週日 11:30-14:30 17:00-21:30

主打超厚、份量十足的生魚片料理，讓日料控們一試成主顧，必點的生魚片套餐，厚實鮮美，除此之外，也提供井飯、定食套餐，甚至還有商業午餐的選項。如果是在用餐尖峰來訪的話，記得要先訂位。

 

日式料理推薦台中

 

營業時間：週一~週五 11:00~14:00 17:00~21:00

價格親民的小鮨食事是附近學生的必收藏名單，而創意華麗的擺盤是小鮨食事的特色之一，在入口前就提供了視覺饗宴。最受歡迎的是鮨御十二盛，內有十道各具特色風味的壽司，以及高腳杯丼飯，旁邊的蝦頭別以為只是裝飾品，裡面有塞飯再炙燒，創意十足，強力推薦！

 

營業時間：週一~週日 11:00~23:00

擁有氣派裝潢的一笈壽司，外觀帶有濃濃的日式和式風味，內部明亮寬敞，擺盤小巧精緻，從入內到入座都是滿滿的儀式感。而餐點的品質更是沒話說，新鮮軟嫩的生魚片、炙燒生熟適中的握壽司，濃郁滿足的鮮味在嘴中爆發出來，是台中非常推薦的日式料理餐廳！

 

營業時間：週二~週日 11:00~14:00 17:00~21:00

新開幕的老學校壽司在google上擁有4.8顆的亮點成績，店內擺設有濃厚的日本居酒屋的氛圍感，價格相當親民，但美味不減半，也因此獲得附近饕客們的喜愛。店內座位較少，如果想坐在室內吹冷氣，記得要提前先訂位。

 

營業時間：週二~週日 11:30~14:30 17:30~21:30

藏身在巷弄的和食望月，是間深受饕客喜愛的無菜單日式料理餐廳，平日午餐設有$480的商業午餐，而到了晚上及假日就成了擁有兩種價位的無菜單日式餐廳，分別$880、$1200。店內位置很少，因此許多饕客皆提前訂位，甚至包場，如需前往內用的客人們，記得提早訂位。

 

日式料理推薦台南

 

營業時間：週一~週日 12:00~14:00 17:30~21:00

鮨本味是台灣少見的鮨字輩板前料理，採每日新鮮魚產，並根據食材本身特色進行料理，用餐過程會不時詢問顧客的意見想法，不僅料理美味，服務也貼心周到。鮨本味為無菜單料理，根據當季漁獲設計每日菜單，因此每次來訪菜單都不一樣，給予滿滿的驚喜。

營業時間：週一~週日 11:00-14:00 16:30-20:30 週三公休

主打生魚片丼飯的心丼食堂，價格平價親民，菜單選擇多樣化，也有提供外帶便當跟丼飯的選項，不少公司和團體活動都會來這邊訂餐。因店內位置較少，強烈建議來訪前先訂位，或選擇外帶回家吃哦。

 

營業時間：週一~週日 11:00-14:30 17:00-21:00 週三公休

藏身在住宅區的舞壽司，位在台南水交社文化園區旁，店內裝潢跳脫一般對日料餐廳的典雅印象，非常繽紛活潑可愛。販售品項極多元，從壽司、手卷、丼飯，到火鍋、冷麵都有，設計了許多創意料理，喜愛嘗鮮的你不要錯過。

 

日式料理推薦高雄

 

營業時間：週一~週日 11:30-14:00 17:30-21:00

義郎創作壽司是高雄在地13年的壽司專門店，每日採購當季最新鮮的漁獲，並搭配台東關山米製作成壽司，讓客人用平實的價格吃到簡單純粹的新鮮食材是義郎所追求的，也是他們屹立不搖的原因。

 

營業時間：週一~週日 17:30-21:00 週六、週日 12:00-14:30

採日系高雅的風格，在視覺設計上寧靜優雅，讓人不自覺想靜靜品嘗每一口的細膩滋味。鮮美的食材用料與熟練高超的手藝，網羅了各地饕客，尤其是歐姆蛋包飯，鹹香的醬汁與用料實在的炒飯，表現讓人為之一亮。

 

營業時間：週一~週日 11:00-14:00 17:00-21:00

坐落在鳳山的伊勢屋日式創意料理，是間風格特別的日本料理店，融合了中日式料理的多樣選擇，琳瑯滿目的菜色，除了定食、生魚片、套餐外，還有日式炒麵等各種日式料理，豐富的用料令人食指大動。

 

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